Q. 「No.1選考」あなたのこれまでの挑戦において、「自ら考え、行動に移し、他に類を見ない、圧倒的な成果を生み出した経験」や、「固定概念や前例に捉われず、0から1を生み出した経験」を教えてください。また、その経験が自分に与えたものや価値観・考え方の変化について教えてください。
私は大学一年生の頃からイタリアンバルで3年間アルバイトをしています。
私が働いているイタリアンバルは、席数が多く、本格的なイタリアンを提供する店で、私が働き始めた当初は、経験豊富なシェフが3人で忙しく働いていました。そのために、キッチンのスタッフは思うように休みが取れない上に、残業も多く、休まる日のない状態だと聞いていました。
そこで、私はキッチンの社員さんにかかる仕事の負荷を少なくしたいと考え、ホールで働いていましたがキッチンで働くことを店長へ打診し、働くこととなりました。
料理未経験で包丁も触ったことがなかった為、最初は何もかもが出来ませんでしたが、我武者羅に分からないことは素直に聞きに行き、シェフの仕事ぶりを見てコツを掴んで学び、毎日、復習も欠かさずに行いました。
こうして日々成長を重ねることで、90品ほどある全てのメニューを提供できるまでになり、私の作る料理を食べたいと言って来店されるお客様も現れました。
なにより、私に続いてキッチンで働くアルバイトがどんどん増えていきました。そのため、アルバイトだけでキッチンを回せるほどにもなり、社員さんも思うように休みが取れるようになりました。
それに加え、社員さんに感謝の言葉をいただいた時、自分の起こした行動が誰かのためになっていると実感でき、これまでない喜びを感じました。
このように、自分で何かを考え、行動を起こす経験は0から1を生み出すということでした。この経験から、ある目的のために新たなものにチャレンジし、良い環境を生み出すことができる、という考え方を得ることができました。
Q. あなたはその経験をアサヒビールでどのように行かしていくことができますか。
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